Kakaový prášek 20 - 22% na pečení Amazonas Peru

Nealkalizovaný, částečně odtučněný kakaový prášek obsahuje 100 % čisté kakaové hmoty vyrobené z kakaových bobů v prémiové kvalitě 'fino de aroma'.

Kakaové boby použité pro výrobu tohoto produktu pocházejí výlučně z peruánského regionu Amazonas, proto tento kakaový prášek nese přívlastek single origin (pocházející pouze z jediného regionu). Navíc je vyroben pouze z jediné odrůdy kakaa - criollo, a proto se může pyšnit i přívlastkem odrůdové, tzv. kakaa. varietal kakao. Region Amazonas je známý svojí různorodostí fauny a flóry, která je reflektována i ve velmi tropickém chuťovém profilu kakaa. Kakaový prášek má světle hnědou barvu, která je mu přirozenou, protože nebyl alkalizován uhličitanem draselným. Jelikož se jedná o částečně odtučněné kakao, obsah tuku v kakaové sušině je 20-23 %. Právě v tuku jsou obsaženy všechny zdraví prospěšné minerály – zejména hořčík, vápník, draslík a železo a vitamíny – především A, B1, B2, B3, C a E. 100 % Kakaový prášek Kakaw Co+ obsahuje velké množství protizánětlivých antioxidantů, je bohatý na teo , příznivě působí na náš nervový i krevní systém, trávicí soustavu, schopnost koncentrace a na náladu.

Produkt je s láskou balen v integrační balírně pro znevýhodněné a zranitelné lidi na Slovensku.

Chuťový profil: sušené lesní ovoce, sladké bobulové ovoce, čokoláda.

Použití: Vhodný pro pečení ale také pro přípravu horkých nápojů

Složení: 100% částečně odtučněný kakaový prášek

Výživové údaje na 100g:

Energie : 2215 kj/ 463 kcal

Tuky: 33,1 g

z toho nasycené mastné kyseliny: 19,2 g

Sacharidy: 50,9 g

z toho cukry: 27,9 g

Vláknina: 2,5 g

Bílkoviny: 7,5 g

Sůl: 52,8 g