Neodtučnená a nealkalizovaná horká čokoláda vyrobená z kakaových bôbov v prémiovej kvalite 'fino de aroma' obsahuje 70 % čistej kakaovej hmoty a 30 % panely (nerafinovanej šťavy z cukrovej trstiny) bez akéhokoľvek pridaného cukru, konzervantov, tuku či aditív.
Chuťový profil: bobuľové ovocie, orechy, karamel.
Skladové zásoby: 200 ks. ks.
Pozor: na sklade sú posledné kusy
Dátum dostupnosti: 12.02.2022
Horká čokoláda z regiónu Amazonas v Peru, kde stále vieme nájsť i pôvodnú odrodu kakaa - criollo, vás dostane svojou autentickou aromatickou chuťou. Región Amazonas je známy svojou biodiverzitou, ktorá sa prejavuje aj vo výraznom tropickom chuťovom profile kakaa. Čokoláda v tvare peniažtekov obsahuje 70 % čistej kakaovej hmoty vyrobenej z kakaových bôbov v prémiovej kvalite 'fino de aroma' a 30 % panely (nerafinovaná šťava z cukrovej trstiny, plná vitamínov a minerálov) bez pridania cukru, konzervantov, tuku či aditív. Keďže nie je odtučnená ani alkalizovaná, prirodzene sa v nej nachádza 52 % kakaového masla, vďaka čomu je nielen chutná, ale predovšetkým zdravá a bohatá na minerály a vitamíny. Vhodná pre vegetariánov a vegánov, bez aditív.
Kakaové bôby použité na výrobu tohto produktu pochádzajú výlučne z peruánskeho regiónu Amazonas, preto táto horká čokoláda nesie prívlastok single origin (pochádzajúca iba z jediného regiónu). Bôby boli vypestované a ručne zozbierané výlučne na jednej konkrétnej plantáži, preto sa čokoláda môže pýšiť aj prívlastkom single estate (pochádzajúca iba z jednej plantáže). Navyše je vyrobená iba z jedinej odrody kakaa - criollo, a preto hovoríme aj o prvotriednej odrodovej, tzv. varietal čokoláde. Obsah tuku v kakaovej sušine je až 52 %. Práve vo vysokom podiele tuku sú obsiahnuté všetky zdraviu prospešné minerály - najmä horčík, vápnik, draslík a železo a vitamíny - predovšetkým A, B1, B2, B3, C a E. 70 % Tmavá čokoláda Kakaw Co+ obsahuje veľké množstvo protizápalových antioxidantov, je bohatá na teobromín, priaznivo pôsobí na náš nervový aj krvný systém, tráviacu sústavu, schopnosť koncentrácie a na náladu.
Produkt je s láskou balený v integračnej baliarni pre znevýhodnených a zraniteľných ľudí na Slovensku.
Chuťový profil: bobuľové ovocie, orechy, karamel.
Použitie: Čokoláda je v tvare (cca 5 g) peniažtekov a je vhodná nielen na priamu konzumáciu, ale pre výbornú rozpustnosť a intenzívnu kakaovú chuť aj do pečenia či varenia, na výrobu poliev, čokoládových likérov a pod.
Zloženie: 100% kakaová hmota
Výživové údaje na 100g :
Energia : 2452 kj/ 586 kcal
Tuky: 40,9 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 24 g
Sacharidy: 46,8 g
z toho cukry: 27,8 g
Vláknina: 1,1 g
Bielkoviny: 8,1 g
Soľ: 66mg
Naj volba pre milovnikov kvalitnej cokolady, ked sa neviete rozh
Ak chcete ocarit seba alebo svojich blizkych a neviete aky maju chutovy profil, siahnite po tejto 70% cokoladke z Peru. Pre mna je to chut presne medzi sladkou a horkou chutou, absolutne dokonale vyvazena. Da sa aj roztopit vo vode, kravskom alebo rastlinnom mlieku a mate horucu cokolady najvyssej kvality.
LIMITKA 15° s dubovými chipsami macerovanými v...
5,30 €
Prírodná kakaová hmota z kolumbijského regiónu...
7,90 €
Výber tých najlepšíčh a najchrumkavejších...
10,90 €
Neodtučnená a nealkalizovaná horká čokoláda...
7,90 €
Neodtučnený a nealkalizovaný kakaový prášok z...
6,90 €
Letné kakao - spojenie chutí prírodného kakaa a...
7,90 €
Crunchy Nibs,drvené karamelizované kakaové bôby...
7,90 €
Máte radi Crunchy Cacao? A nedáte dopustiť ani...
7,90 €
Obsahuje kakaovú hmotu s florálnym profilom a...
8,90 €
Tmavá sopečná čokoláda s pomarančovou príchuťou...
8,90 €
179,00 €
9,90 €
9,90 €
3,90 €
3,90 €
9,90 €
7,99 €
9,90 €
15,90 €
8,99 €
12,00 €
8,90 €
7,90 €
7,90 €
5,70 €
6,90 €
8,90 €
30,00 €
12,60 €
6,90 €
7,90 €
7,90 €
10,90 €
18,00 €
30,30 €
19,80 €
18,00 €
8,40 €
4,99 €
17,90 €