Tmavá sopečná čokoláda 80% Kolumbia Tolimá

Neodtučnená a nealkalizovaná horká sopečná čokoláda vyrobená z kakaových bôbov v prémiovej kvalite 'fino de aroma' obsahuje 80 % čistej kakaovej hmoty a 20 % panely. Keďže nie je odtučnená ani alkalizovaná, vďaka čomu je nielen chutná, ale predovšetkým zdravá a bohatá na minerály a vitamíny. Vhodná pre vegetariánov a vegánov, bez aditív.

Chuťový profil: tropické ovocie, čokoláda.

Viac detailov

Skladové zásoby: 86 ks.

7,90 € s DPH

7,18 € bez DPH

  • 100g
  • 250g
  • 1 kg
  • 30g

GPWebPay

Tmavá sopečná čokoláda z regiónu Tolimá v Kolumbii, známeho množstvom sopečných pohorí, kde stále vieme nájsť i pôvodnú odrodu kakaa - criollo. Čokoláda v tvare peniažtekov obsahuje 80 % čistej kakaovej hmoty vyrobenej z kakaových bôbov v prémiovej kvalite 'fino de aroma', 20 % panely (nerafinovaná šťava z cukrovej trstiny, plná vitamínov a minerálov) a je dochutená macerátom z divokých pomarančov. Keďže nie je odtučnená ani alkalizovaná, prirodzene sa v nej nachádza 52 % kakaového masla, vďaka čomu je nielen chutná, ale predovšetkým zdravá a bohatá na minerály a vitamíny. Vhodná pre vegetariánov a vegánov, bez aditív.

Kakaové bôby použité na výrobu tohto produktu pochádzajú výlučne zo sopečného kolumbijského regiónu Tolimá, preto táto horká čokoláda nesie prívlastok single origin (pochádzajúca iba z jediného regiónu). Bôby boli vypestované a ručne zozbierané výlučne na jednej konkrétnej plantáži, preto sa čokoláda môže pýšiť aj prívlastkom single estate (pochádzajúca iba z jednej plantáže). Navyše je vyrobená iba z jedinej odrody kakaa - criollo, a preto hovoríme aj o prvotriednej odrodovej, tzv. varietal čokoláde. Obsah tuku v kakaovej sušine je až 52 %. Práve vo vysokom podiele tuku sú obsiahnuté všetky zdraviu prospešné minerály - najmä horčík, vápnik, draslík a železo a vitamíny - predovšetkým A, B1, B2, B3, C a E. 80 % Tmavá sopečná čokoláda Kakaw Co+ obsahuje veľké množstvo protizápalových antioxidantov, je bohatá na teobromín, priaznivo pôsobí na náš nervový aj krvný systém, tráviacu sústavu, schopnosť koncentrácie a na náladu. Čokoláda je v tvare (cca 5 g) peniažtekov a je vhodná nielen na priamu konzumáciu, ale pre výbornú rozpustnosť tiež do pečenia či varenia, na výrobu poliev, čokoládových likérov a pod.

Produkt je s láskou balený v integračnej baliarni pre znevýhodnených a zraniteľných ľudí na Slovensku.

Chuťový profil: tropické ovocie, čokoláda.

Použitie: Na priamu konzumáciu, prípravu horúceho nápoja alebo odrodovej čokoládky.

Zloženie: kakaové bôby 80%, Panela 20% (nerafinovaná šťava z cukrovej trstiny)

Výživové údaje na 100g:

Energia: 1963Kj/470 kcal

Tukyt: 36.7 g

z toho nasýtené mastné kyseliny: 20 g

Sacharidy: 47 g

           z toho cukry: 20 g

Vláknina: 0,9 g

Bielkoviny: 13 g

Soľ: 7 g

Hmotnosť 100 g
Krajina pôvodu Kolumbia

Napíšte svoj názor

Tmavá sopečná čokoláda 80% Kolumbia Tolimá

Tmavá sopečná čokoláda 80% Kolumbia Tolimá

Neodtučnená a nealkalizovaná horká sopečná čokoláda vyrobená z kakaových bôbov v prémiovej kvalite 'fino de aroma' obsahuje 80 % čistej kakaovej hmoty a 20 % panely. Keďže nie je odtučnená ani alkalizovaná, vďaka čomu je nielen chutná, ale predovšetkým zdravá a bohatá na minerály a vitamíny. Vhodná pre vegetariánov a vegánov, bez aditív.

Chuťový profil: tropické ovocie, čokoláda.

Zákazníci, ktorí si kúpili tento produkt, si kúpili aj...

Ochutnajte aj toto