Neodtučnená a nealkalizovaná horká sopečná čokoláda vyrobená z kakaových bôbov v prémiovej kvalite 'fino de aroma' obsahuje 80 % čistej kakaovej hmoty a 20 % panely. Keďže nie je odtučnená ani alkalizovaná, vďaka čomu je nielen chutná, ale predovšetkým zdravá a bohatá na minerály a vitamíny. Vhodná pre vegetariánov a vegánov, bez aditív.
Chuťový profil: tropické ovocie, čokoláda.
Skladové zásoby: 190 ks. ks.
Pozor: na sklade sú posledné kusy
Dátum dostupnosti: 21.11.2020
Tmavá sopečná čokoláda z regiónu Tolimá v Kolumbii, známeho množstvom sopečných pohorí, kde stále vieme nájsť i pôvodnú odrodu kakaa - criollo. Čokoláda v tvare peniažtekov obsahuje 80 % čistej kakaovej hmoty vyrobenej z kakaových bôbov v prémiovej kvalite 'fino de aroma', 20 % panely (nerafinovaná šťava z cukrovej trstiny, plná vitamínov a minerálov) a je dochutená macerátom z divokých pomarančov. Keďže nie je odtučnená ani alkalizovaná, prirodzene sa v nej nachádza 52 % kakaového masla, vďaka čomu je nielen chutná, ale predovšetkým zdravá a bohatá na minerály a vitamíny. Vhodná pre vegetariánov a vegánov, bez aditív.
Kakaové bôby použité na výrobu tohto produktu pochádzajú výlučne zo sopečného kolumbijského regiónu Tolimá, preto táto horká čokoláda nesie prívlastok single origin (pochádzajúca iba z jediného regiónu). Bôby boli vypestované a ručne zozbierané výlučne na jednej konkrétnej plantáži, preto sa čokoláda môže pýšiť aj prívlastkom single estate (pochádzajúca iba z jednej plantáže). Navyše je vyrobená iba z jedinej odrody kakaa - criollo, a preto hovoríme aj o prvotriednej odrodovej, tzv. varietal čokoláde. Obsah tuku v kakaovej sušine je až 52 %. Práve vo vysokom podiele tuku sú obsiahnuté všetky zdraviu prospešné minerály - najmä horčík, vápnik, draslík a železo a vitamíny - predovšetkým A, B1, B2, B3, C a E. 80 % Tmavá sopečná čokoláda Kakaw Co+ obsahuje veľké množstvo protizápalových antioxidantov, je bohatá na teobromín, priaznivo pôsobí na náš nervový aj krvný systém, tráviacu sústavu, schopnosť koncentrácie a na náladu. Čokoláda je v tvare (cca 5 g) peniažtekov a je vhodná nielen na priamu konzumáciu, ale pre výbornú rozpustnosť tiež do pečenia či varenia, na výrobu poliev, čokoládových likérov a pod.
Produkt je s láskou balený v integračnej baliarni pre znevýhodnených a zraniteľných ľudí na Slovensku.
Chuťový profil: tropické ovocie, čokoláda.
Použitie: Na priamu konzumáciu, prípravu horúceho nápoja alebo odrodovej čokoládky.
Zloženie: kakaové bôby 80%, Panela 20% (nerafinovaná šťava z cukrovej trstiny)
Výživové údaje na 100g:
Energia: 1963Kj/470 kcal
Tukyt: 36.7 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 20 g
Sacharidy: 47 g
z toho cukry: 20 g
Vláknina: 0,9 g
Bielkoviny: 13 g
Soľ: 7 g
Hmotnosť | 100 g |
Krajina pôvodu | Kolumbia |
Prémiové odrodové mango, ktoré prekrásne chutí...
7,90 €
Zmes prírodnej kakaovej hmoty z kolumbijského...
7,90 €
Jemne pražené kakaové bôby z kolumbijského...
6,70 €
Jemné pílingové mydlo s kakaovým maslom. Mydlo...
7,99 €
Zmes neodtučneného a nealkalizovaného kakaa z...
7,90 €
Pravá biela čokoláda vyrobená z kakaového masla...
8,90 €
LIMITKA 15° s dubovými chipsami macerovanými v...
5,30 €
100% prírodný Sea Buckthorn Powder je bez...
18,00 €
Neodtučnené a nealkalizované kakao z regiónu...
8,90 €
Neodtučnené a nealkalizované rituálne kakao z...
8,90 €
9,90 €
9,90 €
3,90 €
3,90 €
9,90 €
7,99 €
9,90 €
15,90 €
8,99 €
12,00 €
8,90 €
7,90 €
7,90 €
7,90 €
5,70 €
6,90 €
8,90 €
30,00 €
12,60 €
6,90 €
7,90 €
7,90 €
10,90 €
18,00 €
30,30 €
19,80 €
18,00 €
8,40 €
4,99 €
17,90 €