Kakaový prášok 70% Sierra Nevada

Neodtučněný a nealkalizovaný kakaový prášek z regionu Sierra Nevada v Kolumbii, jemně oslazený panelem. Prášek obsahuje 70 % čisté kakaové hmoty vyrobené z kakaových bobů odrůdy criollo v prémiové kvalitě 'fino de aroma' a 30 % panely (nerafinované šťávy z cukrové třtiny) . Vhodný pro vegetariány a vegany, bez aditiv a konzervantů.

Neodtučněný a nealkalizovaný kakaový prášek jemně oslazený panelem obsahuje 70 % čisté kakaové hmoty vyrobené z kakaových bobů v prémiové kvalitě 'fino de aroma' a 30 % panely (nerafinované šťávy z cukrové třtiny).

Kakaové boby použité pro výrobu tohoto produktu pocházejí výlučně z kolumbijského regionu Sierra Nevada, proto tento kakaový prášek nese přívlastek single origin (pocházející pouze z jediného regionu). Boby byly vypěstovány a ručně sklizeny výlučně na jedné konkrétní plantáži, proto se prášek může pyšnit i přívlastkem single estate (pocházející pouze z jedné plantáže). Navíc je tento prášek vyroben pouze z jediné odrůdy kakaa - criollo, a proto mluvíme také o prvotřídním odrůdovém, tzv. kakau. varietal kakau. Obsah tuku v kakaové sušině je až 52 %. Právě ve vysokém podílu tuku jsou obsaženy všechny zdraví prospěšné minerály – zejména hořčík, vápník, draslík a železo a vitamíny – především A, B1, B2, B3, C a E. 70 % Kakaový prášek Kakaw Co+ obsahuje velké množství protizánětlivých antioxidantů, je bohatý na theobromin, příznivě působí na náš nervový i krevní systém, trávicí soustavu, schopnost koncentrace a na náladu.

Produkt je s láskou balen v integrační balírně pro znevýhodněné a zranitelné lidi na Slovensku.

Chuťový profil: vlašský ořech, mandle, čokoláda.

Použití: Pro přípravu horkého nápoje nebo čokolády, do kaší, smoothies a koláčků.

Složení: 70% kakaová hmota, 30% panelu (nerafinovaná šťáva z cukrové třtiny)

Výživové údaje na 100g :

Energie : 2510 kj/ 600 kcal

Tuky: 43 g

z toho nasycené mastné kyseliny: 24 g

Sacharidy: 46 g

z toho cukry: 24 g

Vláknina: 11 g

Bílkoviny: 8 g

Sůl: 0 mg